月曜から夜ふかしのカレーレシピは？植田家の作り方はマツコも絶賛！

月曜から夜更かしの番組内で紹介された植田家のカレー。マツコさんが大絶賛したことで話題にもなり、番組放送後は、紹介されたレシピを参考にしてカレーを作った人もたくさんいましたよね！

その時は「作ってみたらおいしかった！」と思っても、料理のレシピはなかなか覚えておけませんよね…。

植田家のカレーの作り方が紹介された「月曜から夜更かし」の放送は、2023年の9月。1年以上も前のレシピを覚えている人は、数少ないのではないでしょうか…。

「植田家カレーをもう一度作りたい…、レシピを知りたい！」と思ってはいませんか？

この記事を読まれている方はこんな疑問を抱えているのではないでしょうか。

月曜から夜ふかしカレーレシピを紹介！植田家の作り方は？

月曜から夜ふかしで話題になったカレーは、いつものレシピに少しの材料をプラスするだけ！少し手を加えるだけで、マツコさんも絶賛の味が再現できます。

月曜から夜ふかしの番組内では、実際に植田家のカレーの作り方が紹介されました。今回はその材料とレシピをそれぞれご紹介します。

月曜から夜ふかしカレーの材料

月曜から夜ふかしのカレーの材料のポイントは、にんにくと粉チーズ、３種類のカレールーを使用すること。にんにくと粉チーズでコクが増し、３種類のルーのスパイスが混ざり合うことで、奥深い味になります！

・牛肉
・玉ねぎ
・人参
・じゃがいも
・にんにく
・油
・ローリエ
・粉チーズ
・S&Bディナーカレー
・S&B以外のカレールー２種

特に必須なのが、S&Bディナーカレーのルー。カレールーはS&Bディナーカレーをメインで使用して、ほかの２種類は好きなものを使用してもOK！

番組内ではマツコさんが「ルーはS&Bがいい。ほかはグリコとかハウスとかなんでもいいからちょっと混ぜる。」と話されていました。

・使用するカレールーは3種類！
・S&Bディナーカレーをメインで！

月曜から夜ふかしカレーのレシピ

月曜から夜ふかしカレーのレシピのポイントは、肉と玉ねぎをじっくり煮込むこと！

通常の美味しいカレーのレシピには、玉ねぎをあめ色になるまで炒める工程が必要ですよね。

しかし、月曜から夜ふかしカレーのレシピでは、炒める代わりに弱火で煮込むことで、その工程を省くことができます。長い時間炒めずに鍋で煮ることで、肉と玉ねぎのコクと甘みを引き出すことができます。

また、材料をすべてひとつの鍋で炒めてから作ってしまいがちなカレーですが、ひと手間かけて材料をフライパンで炒めることも大切です。

月曜から夜ふかしカレーのレシピでは、材料の炒め方と煮込み時間が重要です。難しい調理法はなく、いつものレシピにひと手間加えるだけで、美味しいカレーに変身しますよ！

・材料はフライパンで炒める！
・玉ねぎと肉はじっくり煮込む！

月曜から夜ふかし植田家のカレーレシピはマツコも絶賛

2023年９月25日放送の「月曜から夜ふかし」では、実際に植田家のカレーを食べたマツコさんが「おいしい！」と大絶賛！大絶賛の理由は、お店で食べるカレーとは違う家庭ならではの味。

番組内でマツコさんは「結局これが食べたい。外では食べられない家のカレーが一番うまい！」と言って、おかわりを３杯するほどでした。

お店では味わえない、家庭の味の最高に美味しいカレーレシピが、マツコさんの大絶賛につながったようです。

植田家カレーレシピは家庭の味！

「月曜から夜ふかし」で植田家カレーが取りあげられた理由は、8月放送の番組内で使用されたカレーのフリー素材画像。使用されたカレーの画像を見たマツコさんの「おいしそう！食べたい！」と言った言葉がきっかけだったようです。

月曜から夜ふかしでやってた植田家カレーが食べたくてディナーカレー買っちゃったよね、いつも最安値ルー2種ブランドして作ってるから果たしてどんな味になるのか楽しみ pic.twitter.com/tBj6TbWHCq

— たま (@mutumutu2020) September 29, 2023

植田家のカレーが話題になったのは、カレーの画像から！

カレーの映像をスタッフが調べた所、１０年以上前の「満天☆青空レストラン」で使用されたものということが分かりました。カレーを作った人は、多くの料理番組で活躍中だったフードコーディネーター植田淳子さん。カレーは植田淳子さんのオリジナルで、お店で出されていたカレーではなく、植田家でいつも作っているカレーだったことが判明しました。

画像のカレーを作ったのは、フードコーディネーターの植田淳子さん！

月曜から夜ふかしでやってたフードコーディネーター植田さんのお肉ゴロゴロ野菜ゴロゴロカレー🍛マジで美味そう

食べたいな pic.twitter.com/0jEJoA8uwp

— saitou hayato 🌻🇺🇦NO WAR🇺🇦🌻 (@saitouhayato888) September 25, 2023

「月曜から夜ふかし」では植田淳子さんの娘の弥穂さんが登場。映像と同じお皿も持参したことで、映像のカレーが植田家のカレーであることを明らかにしました。

弥穂さんはスタジオで同じレシピのカレーを作り、マツコさんがカレーの味を大絶賛！という放送内容でした。

植田家のカレーの映像は、その美味しそうな見た目から、日本テレビの番組で70回以上も使用されているようです。別名「日テレのカレー」とも言われている植田家のカレー。見た目だけでなく、味も絶品のカレーだったようですね！

月曜から夜ふかし植田家のカレーレシピの口コミまとめ

2023年の放送当時は「月曜から夜ふかし」の番組内でレシピが放送されたことで、たくさんの人が実際に植田家のカレーを作ったようです。

「野菜ゴロゴロ・にんにく・粉チーズがいいコクを出してる！」「止まらないおいしさ！」など味に大満足な口コミが多く見られました。

今日は久しぶりにカレーを作りました🍛
先日たまたま月曜から夜更かしで観たカレーが美味しいそうだったのでそのままのレシピで作って見ました。味は間違いなし！ pic.twitter.com/k3iURkM6OY

— Ginnon(GEMINI革担当) (@ginnon0217) October 1, 2023

放送後1年を過ぎても、レシピで美味しい作り方を知った人は継続して作っているよう…。継続して作ってしまうくらい大好評のレシピのようです！

好評レシピは今も健在！

使用するカレールーを変えたり、分量を調整してオリジナルの味を見つけるのも楽しそうですよね！

植田家のカレーのレシピの美味しさを知ってから、ルーのブレンドとにんにくを入れるのにはまってます^_^ pic.twitter.com/mFm02g0IOI

— きょうこ (Bloomin' Flowers) (@flower_ladygrey) January 25, 2024

植田家のカレーには、使用する材料や煮込み時間などのポイントがありますが、ポイントを押さえればアレンジは無限にできそうです！

植田家カレーのレシピを参考に、ぜひ自分だけの味を発見してくださいね！

まとめ

今回の記事では、月曜から夜ふかしのカレーレシピについてご紹介しました。

月曜から夜ふかしで紹介された植田家のカレーレシピのポイントは4つ。ポイントを押さえることで、間違いなく美味しいカレーになりますよ！

・使用するカレールーは3種類
・S&Bディナーカレーをメインで
・材料はフライパンで炒める
・玉ねぎと肉はじっくり煮込む

話題になった植田家のカレーは、フードコーディネーター植田淳子さんのオリジナルレシピ。家庭のカレーをワンランク上の味にしてくれる、絶品レシピです。

「月曜から夜ふかし」では、マツコさんが見た目も味も絶賛しています！ぜひ今回ご紹介のレシピを参考に、いつものカレーを絶品カレーに変身させてくださいね！